¿A quien se le puede ocurrir que quede sin tomar una botella de vino, una vez abierta?. Sin embargo, una botella con restos de vino forma parte del paisaje habitual en las cocinas. Sucede siempre, mucho mas de lo que imaginamos. Pero hay como darte un fin útil, o...
La palabra maridaje significa «unión íntima o armoniosa de dos cosas entre sí», en el mundo de la gastronomía se refiere al arte de combinar con un determinado plato la bebida adecuada con el fin de conseguir la mejor sensación en el paladar al fusionar estos dos...
