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Tendencias, Novedades y Eventos
La bomba de la semana: Morir-se de Amor. Segundo assemblage
Esta semana fue realmente prolifica en cuanto a degustaciones. Entre todos los vinos que pude degustar, estaba el nuevo lanzamiento al mercado de la marca Morir-se de Amor, del hacedor mendocino Omar Araujo. El segundo assemblage. Para quienes todavía no están...
Martín Abenel. El alquimista de los vinos libres
Resulta difícil resistirse al encanto de aquello que no tiene intervención, que supone un producto en la antípoda de la industria, que propone beber los mismos vinos que se elaboraban hace seis mil años. Autenticidad, esa es la palabra y la búsqueda detrás de los...
Garnacha para iniciados
La Garnacha es una de las variedades que más ruido está haciendo hoy en Argentina. Si bien es una variedad ancestral presumiblemente originaria de España (Aragón), es la tercer cepa más cultivada en España y la segunda más cultivada de Francia. Fue re descubierta en...
La Lista Negra de las cepas. El caso Isabella.
Desterradas y después, reflotadas. La polémica del vino que te vuelve "ciego y loco". El 24 de diciembre de 1924, seis variedades fueron condenadas a muerte en Francia. Una de las cuales también lo fue en Argentina. Las variedades prohibidas fueron Noah, Othello,...
Hola
Soy Julieta
Soy Sommelier pero antes, una bebedora apasionada. Luego de estudiar gastronomía, carrera que solo ejerzo en alianza con mi profesión actual; me gradué como Sommelier en la Escuela Argentina de Vinos.