El concepto High Altitude Wines y su impacto en los vinos
En los últimos años, el concepto High Altitud Wines se instaló en la agenda de la vitivinicultura mundial. Incluso países que cuentan con viñedos a 200 msnm quieren participar de esta categoría. Es una nueva tendencia de la que comenzó a hablarse desde principios del...
De Tucumán a Agrelo y de Agrelo a la Bahía. Resumen de la presentación de «Experiencia Budeguer» junto a María Mendizabal en Bahía Blanca.
Hace catorce años, provenientes de Tucumán, una familia dedicada al cultivo y producción de la caña de azúcar, a la agricultura (producción de soja y maíz) y tomó la decisión de involucrarse en la producción de uvas en Mendoza. Tomando como base uno de los terruños...
Clos de Chacras en Bahía Blanca. Con la brújula puesta en el terruño.
Quienes hemos tenido la oportunidad de recorrer los alrededores de la capital mendocina, sabemos que Chacras de Coria es uno de los lugares más pintorescos de la provincia. Ubicado en el distrito de Lujan de Cuyo, este pueblito detenido en el tiempo, como un Macondo...
La variedad que desafió su destino
Pisó suelo argentino en la segunda mitad del siglo XIX, y empezó a caminar con el pie derecho. La Bonarda se sintió tan cómoda con la calidez del clima mendocino, que desde el primer minuto se dispuso a producir racimos vigorosamente. Con una profusión pocas veces...