Siempre es interesante saber que cosecha es buena y cuales son los resultados en los vinos. Si nos interesa conocer la calidad que presenta una determinada añada de un vino, es imprescindible documentarse sobre la climatología que imperó durante ese año en la zona...
Las dos uvas son miembros de una misma familia: padre e hijo para ser exacta. Similares en algunos puntos pero radicalmente distintos en otros. La Cabernet Sauvignon y la Cabernet Franc hoy se confunden en las góndolas. Seguramente por historicidad y tradición, estas...
La palabra maridaje significa «unión íntima o armoniosa de dos cosas entre sí», en el mundo de la gastronomía se refiere al arte de combinar con un determinado plato la bebida adecuada con el fin de conseguir la mejor sensación en el paladar al fusionar estos dos...
La banda de rock timoneada por Germán Daffunchio se unió a la lista de figuras del mundo artístico con vino propio, como ya lo hicieron, Felipe Staiti, Pedro Aznar y Gustavo Santaolalla -entre otros- que eligieron Mendoza para elaborar etiquetas con marca personal. El...
Guardar vinos en casa no nos resulta únicamente útil para tenerlos listos al momento de beberlos o agasajar a un invitado sin tener que salir corriendo a comprar a una vinoteca. Criar vinos, para los que amamos esta bebida es también una suerte de ritual donde lo que...