BONARDA ARGENTINA: de la B a las grandes ligas

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La Bonarda es una de las variedades con más historia en nuestro país. Ligada directamente a la inmigración italiana de finales del siglo XIX, llega a nuestras costas junto a otras variedades peninsulares como la Sangiovese, la Nebbiolo, la Barbera y el Tocai,...
#RETO2020: «100 Cabernet Franc en 100 días»

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Sin lugar a dudas a beber se aprende bebiendo. Siempre supe que mi formación profesional estaría atravesada por esta necesidad cotidiana y permanente de probar nuevos vinos. La carrera te da un marco fundamental, pero al cuadro hay que dibujarlo todos los días. Mi...
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